«Nuestro bisabuelo fundó esta empresa en 1900. Nos sentimos muy orgullosos de continuar elaborando embutidos y jamones desde entonces en Baños de Río Tobía, un pequeño pueblo de La Rioja»
El saber hacer heredado generación tras generación desde 1900, La Rioja, una región única, las mejores materias primas y la necesidad de mejorar día a día, hacen de Martínez Somalo una empresa única, como sus productos, como sus artesanos.
ELENA MARTINEZ GARNICA
Una abogada que lo dejó todo
por su familia
«Mis padres nos hicieron formar parte de la empresa y de su mundo. Nos transmitieron valores como el esfuerzo, la ilusión, la importancia de estar unidos, la generosidad.. Y aquí estamos. Día a día. Aprendiendo. Disfrutando del camino y con mucho orgullo de haber recibido este regalo.»
CÉSAR RIO SÁENZ
MAZAPANES DE SOTO SEGURA
Cuatro generaciones de productos artesanales, hogareño y de una extraordinaria calidad. César es el director general de esta empresa que pone encima de la mesa de miles de riojanos y españoles un toque dulce.
Nuestra primera fábrica situada en un medio rural, se ha transformado hoy en una dinámica factoría, ubicada en la capital de La Rioja, Logroño. Lo que fue una aventura de recuperación gastronómica de nuestro pueblo se ha convertido en un viaje emocionante, donde conceptos como Calidad y fabricación rigurosa han tomado una importancia capital.
CÉSAR RIO
Pasión dulce
Ingeniero agrónomo por la Universidad de Lleida e ingeniero técnico agrícola, industrias alimenticias y cárnicas por la Universidad de La Rioja. Es gerente de Mazapanes de Soto Segura desde hace ya once años.
LUIS Y PEDRO LIMOUSIN
GRUPO BODEGAS OLARRA
Son la tercera generación bodeguera en la familia. Fieles a los principios fundacionales de esta bodega prestan gran atención en la selección de las uvas de estos viñedos de bajo rendimiento ubicados en suelos muy específicos de Rioja.
El Grupo Bodegas Olarra es la suma de tres filosofías, de tres inquietudes, en torno al vino. Bodegas Olarra mantiene la esencia de una tradición vinícola de siglos en Rioja; en Bodegas Ondarre exprimimos la diversidad y tipicidad de suelos para elaborar vinos de larga crianza; y con Bodegas y Viñedos Casa del Valle nos adentramos en las nuevas variedades de uva dispuestas en viñedos propios alrededor de la bodega central.
PEDRO Y LUIS LIMOUSIN
ADN emprendedor
El compromiso de la familia Limousin Ucín con el I+D+I se materializa en el trabajo realizado conjuntamente, con la asesoría Garañango, cuyo objetivo consiste en realizar una caracterización vitícola de cada uno de los 700 viñedos de Bodegas Ondarre.