¿Qué se cocina en Sopa de Ideas?

Te proponemos charlas, encuentros y todo lo que se nos ocurra, para visibilizar a personas y proyectos que funcionan.

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Charlas informales

Te invitamos a conocer proyectos empresariales a través de charlas con sus máximos responsables de una forma amena y participativa.

1

Buen sabor de boca

Buscamos que los consejos de nuestros invitados sirvan para tu día a día profesional tengas o no un proyecto en tus manos.

3

Gente con ganas

Todos los invitados que pasan por Sopa de Ideas tienen una cosa en común: pasión por lo que hacen y cómo lo hacen.

2

Have Fun

Además de aprender queremos que pases un buen rato gracias a las anécdotas, curiosidades, etc. de nuestros invitados.

4

ENCUENTRO PRESENCIAL Y DIGITAL JUEVES, 4 DE NOVIEMBRE
20:00 H.
ESPACIO LAGARES
LOGROÑO

"LA TIERRA CON NOMBRE
(NO SOLO) DE VINO"

Con la participación de...

Bierhaus Odeón

Kombucha Onflow

Châpeau Wines

Máscarilla obligatoria

Asiento individual

Picoteo y networking

Sorteo y degustación de productos

Colabora

MANOLO
HERNÁNDEZ

BIERHAUS ODEÓN

Co propietario del Grupo Hostelero Odeón, Bierhaus Odeón y La Rua Brewery. Su amplia experiencia hostelera se ha ido desarrollando a través de sus más de 20 años en diferentes establecimientos hosteleros.

BIERHAUS ODEÓN

Mil y una
cervezas

Desde 2017 se crea un gran espacio para la promoción y venta de cervezas artesanas en Calle Barriocepo 54 de Logroño,  incluido «La Rúa Brewery», un proyecto de cervecera donde poder desarrollar nuestras propias creaciones cerveceras.

MANOLO HERNÁNDEZ

20 años
detrás de una barra

ALGUNOS DATOS DE... BIERHAUS ODEÓN

Distribución de cervezas en el canal HORECA

Plataforma web de envíos a toda España

Realización en streaming de catas virtuales

La Rúa Brewery ha sido reconocidas en prestigiosos concursos

CRISTINA
CLAVIJO

KOMBUCHA ONFLOW

Apasionada de los viajes y la buena alimentación, regresó en el 2019 después de 17 años fuera de su tierra para poner al servicio de Kombucha Onflow, los conocimientos y experiencias en esas casi dos décadas.

KOMBUCHA ONFLOW

Té de vida

Nace de la ilusión de una madre y una hija por ofrecerle al mundo productos que hagan fácil y agradable el cuidarse. El proyecto nace con una vocación de democratizar la kombucha, una bebida con propiedades saludables avaladas por la comunidad científica

CRISTINA CLAVIJO

De Lardero
al mundo

ALGUNOS DATOS DE... KOMBUCHA ONFLOW

En verano 2019 se vendió la primera kombucha a sus amigos Carlos y Mila

A principios del 2021 comienzan a vender a través de Amazon en Italia, Francia y Alemania

Onflow da trabajo estable a 6 personas

Cerca del medio millón de botellas producidas para 2021

ÁLVARO
USARRALDE

CHÂPEAU WINES

Junto a su hermano Javier, son el alma máter de Châpeau Wines. Nacidos y residentes en Alfaro, los hermanos Usarralde ha unido conocimientos, experiencias laborales y pasiones para crear un binomio empresarial perfecto.

CHÂPEAU WINES

Oh la lá

Son productores y distribuidores de sus propias creaciones, entre las que se encuentran la familia de vermouths Mon dieu!, las ginebras premium de marca Ginebro o los vino elaborados con uvas de la zona geográfica de su localidad natal. 

ÁLVARO USARRALDE

Descorchando
emprendimiento

ALGUNOS DATOS DE... CHÂPEAU WINES

Cuentan con 46 subdistribudores nacionales que realizan pedidos semanalmente y comerciales propios en La Rioja, Navarra, País Vasco y Soria

Disponen del espacio "Petit Comité" con 1.500 referencias de vino.

No haber utilizado, al menos todavía, esos guantes de boxeo que los antiguos dueños del local se dejaron olvidados

Ofrecen servicio y asesoramiento tanto al bar de la esquina como a un restaurante de 3 estrellas Michelin.

ENCUENTRO PRESENCIAL Y DIGITAL JUEVES, 4 DE NOVIEMBRE
20:00 H.
ESPACIO LAGARES
LOGROÑO

Máscarilla obligatoria

Asiento individual

Picoteo y networking

Sorteo y degustación de productos

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